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【沖縄で生まれた命の塩*ぬちまーす*ギネスにも認定されたその成分と効果効能とは?】

りょーこ
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りょーこ
巷にはいわゆる「スーパーフード」が溢れていますが、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素がギュッと詰まった「たまごこそが、本物のスーパーフード!!!」 髪も肌も、爪も、カラダはたんぱく質で出来ています。 コスパ最高な上に、たんぱく質と良質な脂質の「レシチン」が豊富! 私は1日6個、年間2190個ものたまごを食べています♥

 
こんにちは♥たまご美容師です(@ryoocosato)
 

塩というと生活習慣病の元と思われがちですが、ミネラルを豊富に含んだお塩はむしろ健康に良いと注目を浴びています。

特に沖縄のお土産の定番のお塩ぬちまーすはミネラル成分がたっぷりで奇跡の塩と言われていておすすめ!!

今日はギネスにも認定された世界一のお塩『ぬちまーす』について書きます(/・ω・)/♥

たまご美容師りょーこ

 

 

1 ぬちまーすってどういう意味?

 

沖縄の方言で命のことをぬち、塩のことをまーすと言います。

夏場は熱中症・脱水対策として塩分が入った商品が数多く売り出されますよね。
マグネシウムなどのミネラル成分はそれだけ人間の生命維持に欠かすことができない重要な栄養素です。
ぬちまーすはそういった意味かから命の塩と名付けられました。

沖縄ではエネルギーが出るような美味しい食べ物を「ぬちぐすい」と言います。
ぬちは、ぐすいはを意味します。まさしくぬちまーすはいのちのくすりですね。

 

2 ギネスにも認定されている奇跡の塩*ぬちまーす*とは

 

ぬちまーすは日々の食事で不足しがちなミネラルが21種類も含まれており含有量が世界一としてギネスブックに認定されています。

一般的なお塩と比べると塩分が低くなっているため安心して使用できます。摂り過ぎるとむくむのでは?と思われがちですが、ぬちまーすの主成分であるマグネシウムはむしろむくみ解消に効果的です。

 

① ぬちまーすの製造方法*常温瞬間空中結晶製塩法とは*

 

常温瞬間空中結晶製塩法とは

細かい霧を発生させて塩をつくる製塩法のこと。

製塩の過程

原材料の海水を極微細な霧状にし送風機で温風を当てる

水分だけが瞬時に蒸発する

塩分やミネラル成分が結晶化

白い塩の花が咲き、雪のように降り積もります。

 

こうして出来上がるぬちまーすには塩化ナトリウムはもちろん、海水が本来持っている豊富なミネラル成分も損なわれることなく結晶化されて含まれているのです。
この製法は世界13か国で認められたぬちまーすの特許製法です。

 

② *常温瞬間空中結晶製塩法*が従来の製塩法よりも優れている点

 

従来の釜焚き天日乾燥などの製塩法よりも優れているのは海水中のミネラル成分が損なわれないことです。
ぬちまーすには力リウムやマグネシウムが豊富なうえ、亜鉛や鉄、さらにはクロムやニッケルといった極微量ミネラルまでが含まれています。

従来の製法では海水から水分だけを蒸発させる釜焚きするためミネラル分が焦げてしまいます。そのためミネラル成分が濃縮されておらず、いわゆる塩の部分だけをすくい上げて使っていました。
海水のミネラルバランスからはかけはなれていたようです。

かの日本専売公社販売の『食塩(精製塩)』とは対極にある本物のお塩なのです(/・ω・)/

たまご美容師りょーこ

※精製塩の害は後述します。
その製造方法からもミネラル成分がほとんど失われていて減塩すべきお塩は天然塩ではなく精製塩のことです。

 

3 ぬちまーすの栄養成分

 

沖縄で生まれた命の塩『ぬちまーす』は海水100%を原料とした海洋成分豊富な海塩です。
宮城島沖の圧倒的な透明度を誇る海水が原料で輸入塩、固結防止剤なども使われてません。

マグネシウムは一般的な塩の250倍含まれていてカリウムや亜鉛やほとんど食品で補うことができないとされているクロムやニッケルといった極微量のミネラルまでもが豊富に含まれています。

 

4 ぬちまーすの効果・効能

 

ぬちまーすのミネラルバランの素晴らしさはわかっていただけたと思います(/・ω・)/

具体的にはどういった効果・効能があるのでしょうか?

 

① 便秘解消

 

便秘解消といえば食物繊維と思われがちですが、マグネシウムもとても効果的です。 食物繊維は摂り方を間違えると便秘が悪化することもあるのでマグネシウムを是非試してみてほしいです(/・ω・)/

 

② デトックス効果

 

ミネラルを継続して摂取することで、体内に蓄積された有害成分を排出してくれるデトックス効果があります。

 

③ ぬちまーすの使い方

 

普段の料理に取り入れやすいのはもちろんのこと、250~300ccの水に3~5gのぬちまーすを溶かし飲むと手軽にミネラル成分を摂れます。

【お風呂で使えるエプソムソルトもおすすめ!!】
マグネシウムは経皮補給もできるミネラルです!!

 

マグネシウムオイルもおすすめ!!】
むくみやこむら返りに即効性があります(/・ω・)/

 

5 *一時期流行った『減塩ブーム』*本当にカラダに悪いお塩とは

 

天然の海塩を摂ること=豊富なミネラルを摂ることです。 カラダにいいお塩とは、海水の成分のバランスに近いミネラルバランスを持つお塩ということ。 カラダに悪いお塩とは精製塩のことです。

従来の製塩法で作られていたお塩はミネラル成分がほとんど失われていたので減塩すべきは精製塩であり、天然塩ではありません。

 

精製塩とは
イオン交換樹脂膜電気透析法(イオン交換膜法)により、化学的に作られた塩のこと。 ※自然には存在していない形のお塩。

身体に良いとされているミネラル成分やがほとんどなく、塩化ナトリウムが99.5%以上にまで精製されています。

 

塩分を摂りすぎると血圧が上がる=高血圧があがり動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞などのリスクがあると減塩ブームがありましたね。

でも問題は塩そのものなのではなくミネラルバランスを無視してナトリウムだけを単独に過剰摂取するところにあるのです。
減塩すべきは精製塩であり、ぬちまーすのようにミネラルバランスの優れたお塩は積極的に摂っていきたいですね。

塩に限らず精製されすぎたもの(小麦粉や白い砂糖)は中毒性がありますが栄養素が豊富な食材は摂りすぎることはありません。
栄養のない中毒性のあるものを食べ続ける、とカラダがいつまで経っても満たされず過食にはしるなど悪循環に陥ります。
逆に栄養のあるものでカラダを満たしてあげると食べ過ぎることも摂り過ぎることもありません。

 

6 まとめ

 

生命は海から生まれたというくらいなので、ミネラルバランスに近いお塩がいいと考えるのが自然です(/・ω・)/

奇跡の塩、いのちのくすり『ぬちまーす』♥♥♥

おすすめです!!!

では、今宵はこのへんで。

 

 

 

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巷にはいわゆる「スーパーフード」が溢れていますが、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素がギュッと詰まった「たまごこそが、本物のスーパーフード!!!」 髪も肌も、爪も、カラダはたんぱく質で出来ています。 コスパ最高な上に、たんぱく質と良質な脂質の「レシチン」が豊富! 私は1日6個、年間2190個ものたまごを食べています♥













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